صفحه اصلی / آشپزی

آشپزی

غذاهای محلی استان تهران | مجله اینترنتی گلثمین

غذاهای محلی استان تهران | مجله اینترنتی گلثمین

هر شهر و استانی برای خودش نشانه‌هایی دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می‌شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان‌های گردشگری و غذا‌های محلی، همه و همه نمادی از یک شهر و استان محسوب می‌شوند که اتفاقا مردمان آن منطقه تعصب خاصی نسبت به آن‌ها دارند. البته گاهی …

مشاهده بیشتر »

سیب‌زمینی تنوری پنیری با سس سفید

سیب‌زمینی تنوری پنیری با سس سفید

سیب‌زمینی تنوری پنیری با سیب‌زمینی ورقه شده در سس پنیری خامه‌ای درست می‌شود و در فر پخته می‌شود. با یک ترفند سریع می‌توان این غذا را در کمتر از یک ساعت تهیه کرد. آن‌ها قطعا یک تفریح خوب برای بخش آشپزی خانواده هستند. احتمالا با گراتن بادمجان آشنا هستید، اما …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه چند نوع غذای تبریزی

طرز تهیه چند نوع غذای تبریزی

همان‌طور که می‌دانید، همه شهر‌های ایران، غذا‌های سنتی و شیرینی‌های مخصوص به خود را دارند. اما تعداد شیرینی‌هایی که در تبریز پخته می‌شود، بسیار متنوع است. «قرابیه»، «نوقا»، «اریس» یا «ریس»، «لوز»، «راحت‌الحلقوم»، «حلوای گردویی» و «باقلوا» از جمله شیرینی‌های تبریز به شمار می‌روند. البته باید بدانید باقلوا، شیرینی سنتی …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه سوپ لازانیا | مجله اینترنتی گلثمین

طرز تهیه سوپ لازانیا | مجله اینترنتی گلثمین

سوپ لازانیا یکی از سوپ‌های لذیذ می باشد. شما همه طعم‌های خوشمزه لازانیا را به شکل سوپی راحت فراهم می‌آورید. این سوپ با گوشت چرخ کرده، گوجه و سبزی‌های معطر آشپزی ایتالیایی درست می‌شود و در انتها مقداری هم پنیر به آن اضافه می‌شود. در یک روز خنک پاییزی یکی …

مشاهده بیشتر »

خوراک مرغ و اسفناج سرخ‌شده

خوراک مرغ و اسفناج سرخ‌شده

خوراک مرغ با اسفناج یک غذای ساده، مغذی و خوش طعم است. این یک دستورالعمل کامل و درست است که یک ناهار عالی را به شما می‌دهد. این غذا خودش به تنهایی خوشمزه و سیر کننده است، اما می‌توانید آن را با برنج و یا نان هم سرو کنید. این …

مشاهده بیشتر »

غذاهای محلی گیلان – باقالا قاتق

غذاهای محلی گیلان - باقالا قاتق

امروز قصد داریم دستور تهیه یکی از محبوب ترین و مفید ترین ترکیب های خوراکی و غذا های محلی گیلان را به شما عزیزان شرح داده و همین طور در مورد آن به شما توضیحاتی ارائه دهیم. همواره غذا های محلی می توانند در کنار سلامتی، بهترین طعم را برای …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه بشقاب پروتئین

طرز تهیه بشقاب پروتئین

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :     طرز تهیه بشقاب پروتئین   مواد لازم برای تهیه بشقاب پروتئین : کاهو  خیار  گوجه  تخم مرغ آبپز سینه مرغ پخته شده پیازچه  آووکادو  پیاز  طرز تهیه بشقاب پروتئین : موادهای لازم را خرد …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه سالاد ایتالیایی با سس سبز مخصوص

طرز تهیه سالاد ایتالیایی با سس سبز مخصوص

سالاد ایتالیایی با شکوه حاوی سبزیجات و گوجه و زیتون است و علاوه بر این با یک سسس مخصوص سرو می‌شود که یک سس سبز مخصوص است. این سالاد با همراه کردن مقداری پنیر واجد همه عناصر آشپزی ایتالیایی خواهد بود و از این جهت یک سالاد ایتالیایی درجه یک …

مشاهده بیشتر »

میگو سیخی در ماهیتابه

میگو سیخی در ماهیتابه

گلزار نورمحمدیان: در صورتی که میگو دوست دارین و طرفدار غذا‌های آسون، سریع و بی دردسر هم هستین حتما این میگو‌های سیخی خوشگل و خوشمزه رو درست کنین که عاشقشون میشین. درست کردن این میگو‌ها از آماده کردن گرفته تا طبخ زیر نیم ساعت کار داره و نتیجه هم خیلی …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه میگو پلو

طرز تهیه میگو پلو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :       طرز تهیه میگو پلو   طرز تهیه میگو پلو : ابتدا همه میگوها را با زعفران، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ادویه ماهی و پودر سیر مزه دار کنید. به مدت ۱ ساعت به …

مشاهده بیشتر »